Handbookアプリでコンテンツを閲覧するために必要なパスワードのようなものです。
コンテンツ作成者がコンテンツのまとまりであるブックごとにアクセスコードを決めて設定します。アプリを使う閲覧者アカウントがそのアクセスコードを持つことで、アプリでコンテンツを見ることができるようになります。